2009.02.08 – dlaczego nasze dzieci muszą być “fit”

Znalazłem ten artykuł w “Charakterach” i dziękuję im za to.

Dieta niskokaloryczna poprawia pamięć.
Dieta niskokaloryczna poprawia pamięć aż o jedną trzecią – sugerują badania niemieckich naukowców z Uniwersytetu w Munster. Przeprowadzili oni testy na 50 ochotnikach w wieku około sześćdziesiątki. Podzielili ich na trzy grupy: pierwszej podawano dobrze zbilansowaną dietę (z dostosowaną do wieku ilością dziennego zapotrzebowania na kalorie), dieta drugiej grupy zawierała o 20 proc. więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych (np. oliwa z oliwek, kwasy omega-3), a trzecia grupa była na diecie o 30 proc. mniej kalorycznej niż zazwyczaj.
Przed rozpoczęciem trwającego trzy miesiące eksperymentu i po jego zakończeniu ochotnicy wykonywali testy pamięciowe. Okazało się, że zdolności pamięciowe dwóch pierwszych grup nie uległy zmianie, za to osoby jedzące mniej kalorycznie wypadły w testach znacznie lepiej. Naukowcy tłumaczą lepszą pamięć osób jedzących mniej kalorycznie obniżeniem się poziomu insuliny oraz związków wywołujących stany zapalne szkodzące komórkom nerwowym.
Wcześniej przeprowadzone badania pokazały, że wysoki poziom insuliny u źle leczonych pacjentów z cukrzycą typu 2 wpływał na pogorszenie się sprawności umysłowej.
Jednocześnie naukowcy ostrzegają przed samodzielnym podejmowaniem przez starsze osoby decyzji o ograniczeniu ilości spożywanych kalorii. Zawsze należy to konsultować ze specjalistą – lekarzem lub dietetykiem.
Na podstawie http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7847174.stm